🐰 Paascocktails 🐰

“De Amaretto Sour is één van mijn favoriete cocktails. Heerlijke combinatie van zoet en zuur. Echt een aanrader!
”

— Justine

Als je aan Pasen denkt, denk je direct aan een uitgebreid paasontbijt, een heerlijke paasbrunch of een gezellig diner. Hoe dan ook is er met Pasen genoeg lekkers te eten, maar vergeet niet de overheerlijke drankjes! Iedereen kent de lekkere versgeperste sapjes, maar er is nog veel meer lekkers. Hieronder onze favoriete Paascocktail die wij hebben gedronken op onze stategiedag!

Amaretto Sour

INGREDIENTEN VOOR 4 COCKTAILS

• 180 ml Amaretto

• Citroensap van 2 citroenen

• Eiwit van 4 eieren

• Cocktailkers

INSTRUCTIES

1. Begin met het scheiden van het eiwit van het eigeel van een rauw ei. Vang het eiwit op in een schaaltje of kommetje

2. Gebruik een shaker met ijs

3. Hierin gaat de amaretto

4. Pers met een citrusperser de citroen uit

5. Voeg het eiwit toe

6. Stevig shaken tot een frostlaagje ontstaat op de shaker

7. Schenk de mix uit met het ijs in een mooi glas tot aan de rand van het glas

Shop leuke servetjes voor bij je apéro!